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2023年3月
2023年03月28日
「京都レストランウインタースペシャル2023」は
3月27日をもって終了しました。
ご利用くださった皆さま、ありがとうございました。
このスペシャル企画がはじまった2月は
雪が降る日もありましたが
今ではすっかり桜の見ごろを迎えた京都です。
2020年の春から
私たちの暮らしは大きく変化しました。
人と会うこともままならないなか、
食事に出かけることはもっとも難しくなり
「黙食」という言葉が聞かれるようになりました。
「テイクアウト」というスタイルをとるお店もありましたが、
どれほど美味しいお料理でも、
人との語らいもなく黙々と食するのは
味気ないと感じた方も多いのではないでしょうか。
やはりお料理はお店の
「空間」があり、「器」があり
「おもてなし」があってこそ楽しめるものです。
飲食店の方たちも、
お客様が召しあがる姿を想像しながら、
お料理の食材から献立や器を考え
美味しく召し上がっていただける
ベストなタイミングで提供されています。
また、いただく側も
これはどんな思いで作っておられるのか、
この食材はどんな環境で育ったのか、と
お料理の背景に思いをめぐらせると
もっと味わい深いものになると思います。
春の陽気と共に京都の街は賑わいを取り戻して来ました。
引きつづき食事を楽しみ、また京都に継承する
様々な文化もぜひご堪能ください。
心よりお待ちしています。
アンバサダー 柾木良子のインタビューはこちらから→
カメラマン ＃三野伸吾
撮影場所 ＃旧三井家下鴨別邸
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主催：京都市
京都レストランスペシャル実行委員会（京都国際観光レストラン協会、京都商工会議所、（公社）京都市観光協会、（公財）京都文化交流コンベンションビューロー）
2023年03月26日
京都レストランウインタースペシャル2023
ウェスティン都ホテル京都
苺のアフタヌーンティー🍓
https://krws.kyoto.travel/restaurant/mayfair/
フレッシュの苺を使用した多彩なメニュー内容です。
テーマや素材にこだわったアフタヌーンティーを
コーヒー・紅茶とともにお楽しみいただけます。
英国ブランド「JING TEA」は、
日本最高峰の陶器「大倉陶園」でご提供いたします。
フレーバーティーやコーヒー・紅茶のほか、
中国茶、アレンジコーヒーなどからご自由にお楽しみいただけ、
茶葉の交換も承っております。
アンバサダー 柾木良子のインタビューはこちらから→
『京都レストランウインタースペシャル2023』は3月27日まで！
京都の有名料理店約150店舗で
この冬限定のメニューが特別価格で楽しめます！
ぜひ京都の味覚をお楽しみくださいね。
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主催：京都市
京都レストランスペシャル実行委員会（京都国際観光レストラン協会、京都商工会議所、（公社）京都市観光協会、（公財）京都文化交流コンベンションビューロー）
2023年03月23日
京都レストランウインタースペシャル2023
フレンチレストラン
「開晴亭 北山本店」さん
https://krws.kyoto.travel/restaurant/kaiseitei/
京都北山にある１９１０年（明治４３年）創業の
京の老舗フレンチレストラン。
「非日常と日常」の「晴と褻」、
その「晴を開く」思いを込めて開晴亭は生まれました。
お手軽なご予算でこだわりの料理がお楽しみいただけます。
アンバサダー 柾木良子のインタビューはこちらから→
『京都レストランウインタースペシャル2023』は3月27日まで！
京都の有名料理店約150店舗で
この冬限定のメニューが特別価格で楽しめます！
ぜひ京都の味覚をお楽しみくださいね。
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主催：京都市
京都レストランスペシャル実行委員会（京都国際観光レストラン協会、京都商工会議所、（公社）京都市観光協会、（公財）京都文化交流コンベンションビューロー）
2023年03月20日
好きな色は気持ちもあがる～！
京都レストランウインタースペシャル2023
「京 翠嵐」さん
https://krws.kyoto.travel/restaurant/suiran/
厳選された食材を生かしたお料理の数々をご堪能頂けるコース。
レストラン「京 翠嵐」から望む日本庭園と嵐山の景色を愛でながら、
季節の滋味をお愉しみください。
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『京都レストランウインタースペシャル2023』は3月27日まで！
京都の有名料理店約150店舗で
この冬限定のメニューが特別価格で楽しめます！ぜひ京都の味覚をお楽しみくださいね。
2023年03月18日
愛犬りく 11歳になりました！
ますます可愛いわん♡
2023年03月11日
◆京都レストランウインタースペシャル2023◆
うなぎの「江戸川」さん
https://www.yagenbori.co.jp/shop/edogawa/
国産鰻を熟練の職人技で
炭火でふっくらと焼き上げた江戸焼鰻を味わえます。
鰻丼とサラダ・出汁巻・肝吸付のボリュームも満足な御膳です。
明治37年創業の鰻屋さん。料理長の宮田さん。
四条ちょっと入った花遊小路にあります。
アンバサダー 柾木良子のインタビューはこちらから→
『京都レストランウインタースペシャル2023』は3月27日まで
京都の有名料理店約150店舗で
この冬限定のメニューが特別価格で楽しめます！
ぜひ冬の京都の味覚をお楽しみくださいね。
2023年03月09日
SOUSOUさん20周年
高島屋でのトークイベントへ
キヨピーが司会で若林さん（私の左手）
サンフランシスコ店代表の堀淵清治さん（私の右手）
元イッセーミヤケUSA代表山田英俊さんのトーク対談は
とても刺激的てした！
ダンディなお三方の世界を視野に入れた発信の仕方や
人との出会い方は面白いと感心しまくりでした。
SOUSOU愛い～！
2023年03月07日
◆京都レストランウインタースペシャル2023◆
400年の伝統の味を味わえる
「山ばな 平八茶屋」さん
https://www.heihachi.co.jp/
名物の”麦とろろ汁”からお鍋やスイーツまで
またウインタースペシャル特別メニューお椀物が付いて
一品一品がとても上品なお味で堪能できます。
お店の方の細やかな心尽くしと
約600坪のお庭と高野川を眺めながら
京都の歴史を味わえました。
店主の園部さんと。
◆アンバサダー 柾木良子のインタビューはこちらから→
◆『京都レストランウインタースペシャル2023』
2/1～3月27日まで
京都の有名料理店約150店舗で
この冬限定のメニューが特別価格で楽しめます！
ぜひ冬の京都の味覚をお楽しみくださいね。
2023年03月01日
京都市立銅駝美術工芸高校の卒業式でした。
この卒業生たちは2020年入学と同時に
コロナ禍に入り色々な規制があるなかでの高校生活でした。
1年生のとき授業をしましたが3年間で
見違えるほど成長していることに驚き嬉しく思いました。
皆さん卒業おめでとうございます！
私の授業もどうなることかと心配しましたが、
形態を変えて実施することが出来ました。
思えばこの生徒たちが生まれた18年まえから
着物文化授業を継続できたことに喜びもひとしお。
そしていよいよこの校舎は
3月をもって移転するので最後の卒業式です。
私自身が通った3年間と授業をもたせて頂いた18年間の
思い出が詰まった教室や校舎を見ると感慨深いものがあります。
4月からは新しく京都駅の東に移り
校名も京都市立美術工芸高校になります。
140年の歴史が脈々と受け継がれ
また新しく美術工芸を学ぶ
未来のクリエイターを生んで欲しいと思います！
